Penemuan varietas baru aren adal;ah solusi untuk peningkatan produktivitas yang ramah lingkungan. Inovasi teknologi buudi daya dan pascapanen aren dengan kearifan lokal tradisiional yang sudah berlaku sejak dahulu, diperlukan untuk menjadikan kearifan tersebut lebih praktis dan tersedia setaip waktu, kemudian mampu menghasilkan nilai yang lebih baik dari yang terbaik. Kehadiran buku ini merupakā¦
Buku ini menjelaskan secara rinci dan lengkapm mulai dari penjelasan aneka manfaat dan varietas salak unggul; teknik pembibitan sendiri maupun dari bibit yang telah siap ditanam; teknik penanaman dan pemeliharaan baik organik dan anorganik; teknik penanganan kesehatan tanaman; panen, pasca panen, dan analisa usaha tani; sampai aneka olahan buah salak.